Nous avons quitté notre chambre chez l’habitant, un petit endroit très agréable qui fait partie de leur maison familiale. Le cadre était paisible, l’accueil particulièrement chaleureux et elle faisait des supers petits déjeuners.
Ici, chaque maison familiale possède son propre temple, un élément essentiel de la vie quotidienne balinaise. D’ailleurs, il est impossible de vendre sa maison de famille, car selon les croyances locales, les esprits des ancêtres y restent et peuvent s’y réincarner. Une tradition forte qui donne une tout autre dimension à la notion de foyer.

Ce matin, nous avons pris la direction de Jatiluwih pour découvrir ses célèbres rizières. Avant cela, nous avons fait un petit arrêt à la Monkey Forest de Sangeh.

Dans la région, ce n’est pas la forêt de singes la plus connue. La plus célèbre se trouve près d’Ubud, mais de nombreuses vidéos circulant sur les réseaux montrent des singes très habitués à l’humain, volant des affaires et parfois agressifs. Nous avons donc préféré éviter cette dernière et opter pour une forêt plus petite et plus calme.
Malheureusement, le site a subi d’importants dégâts il y a environ trois semaines, suite à de fortes pluies.
Nous étions presque seuls sur place, ce qui rendait la visite très agréable. Nous nous attendions à voir davantage de singes, mais finalement c’était parfait comme ça ! Il faut dire que nous n’étions pas des plus à l’aise avec eux… et cela se voit clairement sur les photos, ahah !

Après cette rencontre avec les singes, nous avons repris la route en direction de Jatiluwih. Classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, ses rizières en terrasses sont parmi les plus impressionnantes de Bali. Elles illustrent parfaitement le système traditionnel d’irrigation balinais appelé Subak, un modèle vieux de plusieurs siècles basé sur le partage de l’eau et l’harmonie entre l’homme, la nature et la spiritualité.

Nous avons découvert un très joli petit village, calme et authentique. Notre hôtel se situe à seulement 10 minutes à pied de l’entrée des rizières, un emplacement idéal. Un hôtel rien que pour nous, avec un rooftop offrant une vue imprenable sur la vallée.

Nous avons ensuite traversé les rizières et emprunté plusieurs sentiers pendant près de trois heures, entourés de paysages magnifiques à perte de vue. Ces rizières verdoyantes, parfaitement dessinées, sont un véritable chef-d’œuvre. Nous sommes vraiment impressionnés par leur système d’irrigation, intelligemment pensé et parfaitement intégré à la nature.