Dernier article de ce genre… et oui, cette fois c’est la fin : notre aventure de travail s’achève ! Pour ce dernier job, appelé Canopy Work, nous n’avons pas toujours fait la même tâche — et heureusement ! Ce travail s’étend d’octobre à février et comprend de nombreuses missions différentes liées à la vie des délicieux kiwis.

Pour notre part, nous avons participé à :

Bud Thinning – Éclaircissage des bourgeons
Nous retirions les bourgeons en trop pour ne garder que les meilleurs. Cela permet d’améliorer la qualité des futurs fruits durant la croissance.

Male Cutting – Coupe des mâles
Nous taillions les plants mâles, bien moins nombreux que les plants femelles. Leur seul rôle est de produire des fleurs et d’assurer la pollinisation. Il faut environ un plant mâle pour six plants femelles.

Tip Crushing – Pinçage des extrémités
Nous pincions l’extrémité des branches femelles pour empêcher la pousse de s’étendre trop loin. La branche arrête alors de grandir et garde son énergie pour les fruits. Honnêtement, ça a été le pire travail de tous : très long, très monotone, sans réfléchir… Heureusement, ça n’a duré qu’une semaine.

Fruit Thinning – Éclaircissage des fruits
Le but est d’enlever une partie des jeunes kiwis pour permettre aux autres de mieux grandir. On retire ceux qui sont trop petits, mal placés, trop nombreux ou difformes afin que les fruits restants deviennent plus gros et de meilleure qualité. C’est un travail minutieux, fruit par fruit, à faire très délicatement car à ce stade-là la peau du kiwi est très fragile.

Green Leader Pruning – Taille des tiges principales
Cela consiste à sélectionner et tailler les tiges principales du plant de kiwi femelle. L’objectif est de garder seulement les pousses les plus fortes pour guider la croissance. On obtient ainsi une plante plus équilibrée, mieux aérée et plus productive.

L’évolution du kiwi, c’est fascinant. C’est incroyable de constater la croissance depuis notre arrivée il y a plus de cinq mois dans ce verger : de petits bourgeons deviennent de jolies fleurs blanches ou crème. Elles sont ensuite pollinisées grâce aux abeilles.

Le rôle de l’abeille est essentiel :
• elle se pose sur une fleur mâle,
• se couvre de pollen,
• puis va sur une fleur femelle pour y déposer ce pollen.

Une fois pollinisées, les fleurs se transforment en tout petits fruits verts et durs. Au fil des mois, ils grossissent, leur peau devient plus brune et duveteuse, tandis que l’intérieur reste d’un beau vert vif. Il y avait des ruches partout autour de nous, avec un bourdonnement constant. Et qui dit fleurs, dit pollen… au grand malheur de Jessy, qui a bien souffert de son allergie. Il était temps que ça se termine.

Et en dehors du travail ? Sans Marcel, que faisait-on de nos journées ?
Pendant les quatre premières semaines, nous avons eu la chance de faire des heures supplémentaires : jusqu’à 52 heures par semaine. Nous étions les seuls à en faire autant, mais au moins nous avons pu mettre de côté.

Dans notre maison, les nouveaux backpackers étaient quatre Tchèques qui ne parlaient pas anglais. Ils ne se mélangeaient pas vraiment, mais ils étaient gentils, polis, propres, et la cohabitation était calme. Ils étaient rarement là le soir et le week-end, ce qui était plutôt agréable et de notre côté nous travaillions beaucoup.
Dans l’autre maison, il y avait également quatre Tchèques, mais eux parlaient anglais : on pouvait donc discuter un peu au travail.

Pour les deux dernières semaines, nous avons accueilli deux backpackers français, des Marseillais, avec qui le courant est passé tout de suite. Le rendez-vous pour août 2026 est déjà pris.
Comme nous étions très nombreux sur les deux dernières semaines, il n’y avait plus d’heures supplémentaires. Nous profitions donc de nos soirées tous les quatre : belote contrée, yam’s, raquettes sur la plage, baignades… Ils sont arrivés au moment parfait pour clôturer cette aventure. Nous avons aussi fêté mon anniversaire ensemble le soir même, avec un petit apéro puis un dîner à la maison. J’ai même soufflé mes bougies et reçu des cadeaux. C’était vraiment une super soirée tous ensemble.

Fin d’un chapitre ! Et voilà comment se terminent ces six dernières semaines de travail, mais aussi cinq mois et demi dans ce verger et cette maison. Nous repartons avec de beaux souvenirs et surtout : des kiwis plein les yeux.