Aujourd’hui c’était un peu plus détente pour nous.
Balade dans la ville, plage et piscine pour aujourd’hui ! C’est bien aussi. Dans les petites rues ils y a toujours autant de beaux tags c’est très sympa à voir.

Nous avons été à la plage de Punta Esmeralda cet après-midi, un très jolie endroit calme, éloigné du centre de la ville (45min à pied) avec une eau turquoise magnifique. Bonne baignade et surtout bronzette aha, on essaye de prendre des couleurs avant de rentrer pour l’hiver.

Pour Alexandre qui nous a demandé une explication sur la différence des fajitas en France et ici d’où c’est l’origine et pour ceux qui veulent le savoir. C’est effectivement bien différent. Alors voici un petit point culinaire. Ils ont beaucoup de spécialités, les plats les plus connus et qui sont bien différents de chez nous sont : fajitas, tacos et burritos.
Les fajitas : c’est un plat à base de poulet cuit avec des poivrons et oignons accompagnés d’un peu de riz et de purée de haricots noirs. Cette assiette est accompagnée d’un panier de petite tortilla. Il est donc possible et c’est ce que font les mexicains c’est de prendre une tortilla et de mettre la garniture à l’intérieur.
(Les 3 photos des plats sont dans le même ordre quand le texte)
Les tacos : en général c’est une assiette avec 3 ou 4 tortillas remplie de viande accompagnée sur le côté d’oignons crus et tomates. Au choix de chacun aussi de mettre la garniture dedans.

Les burritos : c’est une grande tortilla avec à l’intérieur une base souvent similaire, c’est à dire du riz, de la viande, du fromage, des haricots noirs. Puis des fois en plus du maïs, poivron, tomate, salade, ça varie souvent. Il est servi et plié comme notre tacos de chez nous il n’est pas plat mais rond.

Bien sûr tout dépend du restaurant pour les garnitures mais en général c’est la base, toujours avec leurs petites sauces épicées sur le côté.

Comme vous l’aurez compris, la fajitas française ne ressemble pas à la fajitas d’origine venant du Texas et du Mexique.
Notre fajitas se rapprocherait plus à leur tacos et leur burritos.
Puis notre tacos français se rapproche de leur burritos.

Nous aimons bien les trois mais notre avis est que le tacos est un peu sec, les fajitas sont bonnes mais on les mange rarement avec des tortillas car c’est copieux et le burritos est très bon.