Une longue journée de voiture nous attendait aujourd’hui mais cela méritait ce long trajet. Nous sommes allés plus au nord pour apercevoir les ruines de Baalbeck et avons continué en direction de la plus ancienne forêt de cèdres, à Bcharré.
Juste à côté d’une station de ski, à 2000m d’altitude, on trouve une petite forêt avec à peine 375 cèdres, pour certains vieux de 3000 ans ! Il y en a peu car beaucoup ont été pillés par les différents colons.
Cette balade était un passage obligatoire avant de repartir du Liban, le cèdre étant le symbole national.
Un moment sympathique pour une belle séance photo, accompagné de Chadi et Rouba.
À la sortie du site, un vendeur libanais présent dans l’ancien souk nous offre un porte clé en bois de cèdres avec nos prénoms ! La générosité libanaise dans toute sa splendeur !

Après quelques mezzes, on a repris la route pour la vallée d’Annoubin. Une vallée où , vers l’an 1315, les moines chrétiens s’y étaient retranchés à l’abri des envahisseurs musulman. On y retrouve ainsi des grottes et monastères cachés à l’intérieur des falaises. Vraiment très beau à visiter.
On reviendra une prochaine fois visiter les autres monuments tout au long de cette vallée car nous n’avons pu en voir qu’un seul.

Nous nous sommes dirigés ensuite vers le centre ville de Beyrouth, la première chose surprenante en arrivant à l’entrée de downtown est la présence côte à côte d’une église et d’une mosquée !
La deuxième chose qui surprend est le port qui a subit l’explosion en 2020, les stigmates restent présents dans le périmètre du port.
Sinon à part cela, le centre ville est luxueux, une architecture d’orée et des magasins chics.

Nous avons fini le tour touristique par Étretat, du moins c’est un rocher (Raouché) dans la mer qui ressemble comme deux gouttes d’eau à celui en France ! Vous me direz en commentaire si je ne dis pas de bêtise car pour être franc je n’y suis pas encore allée en Normandie !

La soirée se termine avec un excellent repas à la maison, cuisiné par Dolly ! Sur le menu, il y avait deux plats principaux :
la “Sfiha”, des bouchées carrées garnies d’un mélange de viande, d’oignons, de tomates et d’épices, et les “Makaneks”, de petites saucisses épicées, faites de viande de bœuf assaisonnées de cannelle, piment de Jamaïque et poivre, puis servies avec du jus de citron et des pignons grillés.
Il faut que vous veniez tous manger sa délicieuse cuisine Libanaise !